Cuaca: Baru lepas hujan + baru lepas lunch.
Lokasi: Dapur
Yaaa... ini semua, gara2 terlebih bekalan stok daging lembu korban hari tu... MINTAK MAAF semua rakyat jelata... beta x tau nak post ape selain menempekkan keratan2 gambar ini untuk tatapan kalian... (aichecheh, mcm ade org nak tengok blog kau, OCHA)
Doesn't matter, jangan pedulik kan bicara orang, yang penting kau bahagia, yang penting kau x menyusahkan hidup orang dan x ganggu rumah tangga orang... kalau orang ganggu rumah tangga kau x pe... coz prinsip kau senang, asyik nak 'cekadak' kan orang like this: 'aku sumbat selipar dalam mulut kau pon, ok gak nih' atau pon, 'sumbek yo lado api dalam tokak ea tu, abih ceghito'
Baeklah tuan2 dan puan2... tanpa melengahkan masa lagi, saye nak ajak anda sume jengok ke dapur bunda saye ni sekejap...ye. Ntah macam mana hari ni boley je tetibe menggedik nak try buat begedil daging... Al-Kisahnye begini... actually, bunda nak masak ayam gulai cili api... aku pon ambek tender pegi pasar and siapkan bahan2 sume... (ala, setakat blender cili dgn kupas kentang) yela, santan dah ada, serai pon stakat titik2 je... ape sangat la keje ko, ocha...
Hmm, tetibe bunda bilang kentang yang aku kupas tu x cukup... aku pon tambah la amount nyer... tup2, overdose pulak... aisehmen... kalau setakat terlebih sebiji, dua bijik boleh diampunkan lagi... ini sampai over lima bijik... ni masak gulai ayam ke masak gulai kentang nih...?? Haa, bagus pulak idea nak buat begedil ni datang tanpa diminta... So, tanpa membuang masa, aku terus memecut enjin carian google... Ala, nak cari resipi begedil la, ape lagi...??
Memandangkan daging qurban ari tu masih tersisa lagi dalam freezer kan... x baek membazir... (Haha, yela tu) Ok, aku pon start la menyiapkan segala macham jenis ramuan sume... erm, banyak x berapa banyak la... tapi cukup utk membuatkan aku semput semata2 untuk pecut kereta pegi ke pasar dan membeli daun sup... (bengong, naek kereta semput apanye??)
Ok, diam kau... So, kentang di rebus, daging cincang di goreng tanpa minyak, bawang goreng sikit, lada sulah, lada hitam, garam sikit and daun sup yg dicincang alus oleh makhluk alus... whahaha... (dapur rumah aku tu memang ada penunggu... kui3)
Pastu, da masuk dalam bowl, ko lecek sume bahan tu sesuka hati kau... nak lumat boley, separuh lumat boley, kau nak lebur semua tu dalam kuali mcm tu saje pon boley... haha, sengal... tapi sebelum goreng tu bentukkan la mengikut bentuk yang kau mauhu... and then celupkan dalam telur sebab x nak bagi dia pecah tyme goreng tu an... then campak kan dalam kuali... terpulang la kau nak campak stail lontar peluru ke, lontar lembing ke, bola tampar ke... Nak buat kuak lentang pon boley...huhu. Tapi kalau mak kau tibe2 histeria kat dapur tu nanti, pandai2 la jawab ea...
Ok, done...!!! Inilah hasil tangannyer.. No, no, no... Hasil tangan aku k... Mintak maap la coz no picture before. Disebabkan dapur bunda yg kemas itu sudah tidak serupa dapur lagi, so x rela akak nak snap gambar dik, maklum la... Anak dara kalau da terlebih pro... gitu la...
ni gambar sebelum di goreng...
(apasal counter clockwise gmbar ni...??)
Ok, yg ni kasi extra... after menggoreng yaaa...
Baeklah, para juri proffesional sila memberi komen anda...
Juri 1: 'Well, i think u shud put a little bit more salt'
Ocha: Darah tinggi kang tawu la...
Juri 2: Terlalu lama menggoreng membuatkan begedil ni rasa berminyak la...
Ocha: Habis, x kan nak rebus pulak...
Juri 3: Rasa lada sulah ni kuat sangat... I think, there's more spices than the potatoes...
Ocha: Seumur hidup aku, baru 1 st time aku buat menda alah ni tau... Banyak sangat komplen, kau pegi masak sendiri la haih...
Tata weyh... (Nada kecewa)
:(
No comments:
Post a Comment